工業微生物

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工業微生物 關注(): 期刊周期：雙月刊; 期刊級別：北大核心; 國內統一刊號：31-1438; 國際標準刊號：1001-6678; 主辦單位：全國工業微生物信息中心上海市工業微生物研究所; 主管單位：中國輕工業聯合會; 上一本期雜志：《地質與資源》期刊信息; 下一本期雜志：《山東科學》工程師職稱論文發表

　　【雜志簡介】

　　《工業微生物》報道應用生物工程高新技術在工業微生物領域所取得的科研成果和進展，推動我國的生物技術實現產業化。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　中國輕工總會一等獎

　　上海市優秀科技期刊二等獎

　　輕工部優秀科技期刊三等獎

　　【欄目設置】

　　主要欄目：研究報告、綜述專論、技術交流、信息庫。

　　雜志優秀目錄參考：

　　萃取耦合發酵工藝生產丁醇研究潘賀鵬，范新蕾，羅瑋，李漢廣，余曉斌，PAN He-peng，FAN Xin-lei，LUO wei，LI Han-guang，YU Xiao-bin

　　一種檢測儲存噴氣燃料中特征真菌的新方法--LAMP-LFD 和倩倩，熊云，朱鵬，龍泉芝，楊浩，HE Qian-qian，XIONG Yun，ZHU Peng，LONG Quan-zhi，YANG Hao

　　響應面法優化維生素K2(MK-7)發酵條件嚴為留，張偉國，錢和，YAN Wei-liu，ZHANG Wei-guo，QIAN He

　　黃海海域沉積物和廬山土壤樣品中放線菌的分離、活性及生物多樣性研究王燕萍，熊智強，楊靖亞，王勇，WANG Yan-ping，XIONG Zhi-qiang，YANG Jing-ya，WANG Yong

　　碳源對蟲草菌產生幾種胞外酶活性的影響任彩俠，周廣麒，REN Cai-xia，ZHOU Gang-qi

　　釀酒酵母單倍體菌株分離篩選及其產腺苷甲硫氨酸的初步研究曹喜濤，陳凱，李揚，竇潔，王慧，周長林，奚濤，CAO Xi-tao，CHEN Kai，LI Yang，DOU Jie，WANG Hui，ZHOU Chang-lin，XI Tao

　　重組大腸桿菌產NAD激酶發酵條件的優化研究侯堃，李紅梅

　　煙堿降解菌以烷烴為碳源產生物表面活性劑的研究馮會粉，杜巧娟，欒靜，孫玉梅，FENG Hui-fen，DU Qiao-juan，LUAN Jing，SUN Yu-mei

　　構建適用于蛋白質家族分類的相似性網絡時逢寬，李煒疆，SHI Feng-kuan，LI Wei-jiang

　　氮離子注入誘變選育恩拉霉素高產菌株蔡作新，鄭傳偉，田偉波，魏亞萍，艾咚咚，CAI Zuo-xin，ZHENG Chuan-wei，TIAN Wei-bo，WEI Ya-ping，AI Dong-dong

　　我國生物發酵產業發展現狀及發展趨勢盧濤，關丹，胡修玉，馮志合，石維忱，LU Tao，GUAN Dan，HU Xiu-yu，FENG Zhi-he，SHI Wei-chen

　　國家級期刊投稿范文：轉人乳鐵蛋白羊奶生物安全試驗

　　摘要：為了解轉人乳鐵蛋白羊奶與普通羊奶之間的差異，將兩種羊奶的主要成分及其物理性狀進行了比較;同時，參考中華人民共和國農業行業標準《轉基因植物及其產品食用安全檢測――大鼠 90 天喂養實驗》(NY/T 1102-2006)進行轉基因羊奶食用安全評價。實驗結果表明，90天灌喂轉人乳鐵蛋白羊奶的大鼠與普通羊奶灌喂組血常規值差異不顯著(P>0.05);灌喂轉人乳鐵蛋白的羊奶中、高劑量組與自由采食對照組及普通羊奶中、高劑量灌喂組大鼠血清鐵含量及鐵蛋白含量差異顯著(P<0.05)。轉人乳鐵蛋白羊奶與普通羊奶具有實質等同性，轉基因成分沒有干擾機體對其它營養物質的吸收，從營養學角度來評價，轉人乳鐵蛋白羊奶是安全的。

　　關鍵詞：轉人乳鐵蛋白羊奶,安全性評價,血清鐵,鐵蛋白

　　轉基因植物以及轉基因植物為原料的提取物近年來逐漸進入人類的食物鏈。自2010年美國生物科技公司AquaBounty研發出的生長快、個頭大的轉基因“超級三文魚”，并獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)安全證書[1]，相信在不遠的將來動物轉基因食品也會進入人們的餐桌，與此同時，轉基因食品的安全性備受爭議。目前，國內還沒有對轉基因食品進行安全評價的標準，國際上有63個國家遵循1993年國際經濟合作組織(OEDC)提出的實質性等同原則對轉基因食品的安全性進行評價。

　　工業微生物最新期刊目錄

耐低溫菌研究進展：從基礎特性到應用前景

摘要：耐低溫菌是適應寒冷環境的重要微生物類群，在基礎研究、生態系統維護及生物技術應用領域展現出價值。文章綜述耐低溫菌的冷適應機制，解析典型菌屬的生態分布及應用潛力。后續研究需進一步解析以冷應激蛋白（CSPs/CAPs）為核心的抗逆分子調控網絡，拓展耐低溫菌在極端環境治理與綠色工業中的實際應用

微生物檢驗在中藥材質量控制中的應用分析

摘要：文章圍繞中藥材生產與流通全鏈條，系統探討微生物檢驗在質量控制中的具體應用路徑與獨特價值。分析表明，微生物檢驗不僅在藥材采收、加工、成品放行與貯運等階段可落地實施，還能揭示生態風險、提升復雜基質樣品污染檢出率，并推動中藥材標準體系與國際市場深度對接。相關經驗能夠為提升中藥材全生命周期安全管控能力、實現高質量發展和全球競爭力提供參考

肺炎患者臨床特征及下呼吸道微生物群結構研究

摘要：近年來，隨著高通量測序技術的普及，人類對肺部微生物群落的組成、結構穩定性及其與宿主病理狀態間的關系有了更深入的認識。文章從發熱、咳痰、呼吸困難及病程演化等典型臨床特征入手，系統探討現象背后對應的下呼吸道微生物群結構變化，重點分析菌群多樣性下降、主導屬遷移、結構壓縮與網絡去穩定化等核心生態機制。研究發現，肺炎過程中微生物群落的結構調整具有高度異質性，表現為微環境中關鍵種群的重排與生態功能模塊的斷裂。...

污泥原位減量工藝在制藥廢水領域的工程應用

摘要：鑒于處理制藥廢水產生的制藥污泥量大且處置費用高，文章采用污泥原位減量工藝對制藥廢水處理站進行提標改造。項目運行結果表明，污水的化學需氧量（COD）cr及氨氮滿足GB21904—2008《化學合成類制藥工業水污染物排放標準》，制藥污泥減量超80%。該項目案例為制藥廢水處理領域的改造及工程設計提供參考

孕婦腸道菌群與妊娠期糖尿病的關系研究

摘要：研究旨在探討孕婦腸道菌群與妊娠期糖尿病（GDM）的關聯。通過前瞻性隊列設計，納入39名妊娠中晚期孕婦，分為GDM組（19例）與對照組（20例），收集其臨床資料、膳食信息及糞便樣本，結合16S rDNA測序分析其腸道菌群特征。結果顯示：GDM組年齡、孕前體質指數（BMI）、體脂百分比及血糖水平均顯著高于對照組，且膳食中禽肉攝入量較低而堅果攝入量較高；腸道菌群有效測序序列數減少，但α多樣性無顯著差異。...

特定益生菌調節腸道黏膜免疫屏障及外周血細胞因子網絡的實驗研究

摘要：為探究特定益生菌菌株對腸道黏膜免疫屏障及外周血細胞因子網絡的調節作用，文章以兩株植物乳桿菌為研究對象，構建Caco-2/HT-29細胞共培養腸道屏障模型及THP-1巨噬細胞模型，通過檢測跨上皮細胞電阻值、熒光素鈉滲透率、緊密連接蛋白及黏蛋白MUC2表達，評估腸道的物理與化學屏障功能。結果顯示，特定植物乳桿菌可通過強化腸道屏障功能、調控炎癥因子平衡及抑制NF-κB通路發揮免疫調節作用，為益生菌在腸道...

金黃色葡萄球菌在食品中檢測方法與控制研究

摘要：金黃色葡萄球菌是食品安全領域的重要致病菌之一，其快速準確檢測對保障公眾健康意義重大。實驗系統研究了GB 4789.10-2016標準方法在不同食品基質中的應用，優化了樣品前處理流程和培養條件，建立了適用于乳制品、肉類產品和即食食品的檢測流程。方法學驗證表明，優化后的檢測方法回收率達89.4%～95.2%，重復性相對標準偏差(S_RSD)小于5%，特異性達100%，能夠滿足食品企...

一種蚊蟲叮咬膏的成型工藝及治療效果的研究

摘要：采用水蒸氣蒸餾法提取艾葉揮發油，冷浸法制備紫草油。通過正交試驗優化薄荷、金銀花、荊芥等藥材的油浸提工藝（最佳條件：60 min、4倍茶油、提取3次）。蚊蟲叮咬膏處方比例為油浸提物∶紫草油∶艾葉揮發油∶蜂蠟=10∶10∶1∶3.5，制得的蚊蟲叮咬膏呈紫紅色，質地均勻。臨床療效試驗顯示，該膏在0.5 h內顯著緩解癢痛，6 h內消腫，且0.5 h內驅蚊有效率達100%。表明該蚊蟲叮咬膏具有快速止癢、消腫...

富集檢測法在大樣本量生食果蔬沙門氏菌檢測中的應用分析

摘要：文章分析富集檢測法在大樣本量生食果蔬沙門氏菌檢測中的應用。研究采用25 g樣品進行直接增菌檢測，并采用2 kg樣品進行清洗-富集檢測，分析黃瓜、西紅柿中沙門氏菌的檢測靈敏度，同時分析該病菌的耐藥性。分析發現：大樣本量清洗-富集檢測法的檢出限優于25 g直接增菌法；2 kg樣本量的沙門氏菌檢出率為9.4%，高于25 g檢樣量的0.7%，黃瓜、西紅柿檢出率為9.7%、9.0%,69.2%的菌株對至少1...

中國家庭洗衣機真菌群落結構的研究

摘要：在消費者健康意識日益增強的當下，除菌功能成為洗衣機產品的核心價值之一。深入了解洗衣機菌群分布狀況，有助于解決其實際應用中存在的微生物污染問題。文章旨在利用高通量測序技術解析中國家庭洗衣機中真菌群落結構，從56個洗衣機樣品中共測序得到3 371 665條測序序列標簽（Tags）和4 493操作分類單元（OTU），來自309個屬。其中，曲霉屬（A spergillus）、紫霉屬（Purpureocil...

歡迎投稿歡迎訂閱歡迎刊登廣告工業微生物

摘要：<正>中國科學引文數據庫來源期刊美國化學文摘(CA)收錄期刊四十余年創刊歷史ISSN1001-6678 CN 31-1438/Q1971年創刊雙月刊由上海市工業微生物研究所主辦的《工業微生物》科技期刊于1971年創刊,主要報道工業微生物相關領域最新的科研成果和研究進展,在全國生物技術領域具有廣泛而深遠的影響,深受國內外讀者的歡迎。先后被中國科學院《中國科學引文數據庫》(CSCD)、美國...

無菌液體敷料的處方研究

摘要：文章主要研究了一種以羧甲基纖維素鈉為主要成膜成分的無菌液體敷料處方。通過實驗確定了配方成分及用量，并對工藝進行了探索。研究通過對不同配方樣品的檢測和試用，確定了最終處方及工藝。同時，對影響因素開展了試驗，為維持產品穩定性提供了科學依據。結果表明，研究所選擇的處方及工藝穩定，樣品性能指標符合擬定要求

ALT/ALP、ALP/GGT與妊娠期肝內膽汁淤積癥的相關性研究

摘要：妊娠期肝內膽汁淤積癥（ICP）是威脅圍產兒安全的重要妊娠并發癥。文章旨在探討丙氨酸轉氨酶/堿性磷酸酶（ALT/ALP）、堿性磷酸酶/γ-谷氨酰胺轉移酶（ALP/GGT）與ICP的相關性。對比分析ICP組與健康孕婦組的生化指標，發現ICP組與對照組孕婦的ALT/ALP、ALP/GGT差異具有統計學意義（P<0.05）;TBA（總膽汁酸）、GGT、ALP/GGT三者聯合預測ICP的曲線下面積（A...

印加果油的提取及其應用的研究進展

摘要：印加果油富含必需脂肪酸及多種生物活性成分（如生育酚、類胡蘿卜素、多酚等），在調節血脂、抗氧化和抗炎方面展現出顯著潛力。文章綜述印加果油的提取工藝，對比分析不同工藝的優劣勢，并闡明其生物活性機制及潛在應用方向，以期為印加果油在促進人類健康領域的研究與應用提供理論參考

拉曼單細胞技術在耐冷硝化菌篩選中的應用

摘要：拉曼單細胞技術作為一種新型微生物分析方法，在耐冷硝化菌的篩選鑒定中展現出獨特優勢。該技術通過拉曼光譜特征實現對單個細胞的無損檢測，結合分選模塊完成對目標菌株的精準分離。研究發現，拉曼光譜能準確反映硝化菌在低溫環境下的代謝特征及活性變化，為耐冷菌株的快速篩選提供可靠依據。通過建立拉曼光譜指紋圖譜庫，能實現對耐冷硝化菌的快速識別與分類。該方法顯著提高了耐冷硝化菌篩選效率，為低溫生物脫氮工藝優化提供了技...

薄膜過濾法在3種抑菌性原輔料微生物限度檢測中的應用

摘要：文章旨在利用薄膜過濾法為抑菌性原輔料建立便捷、高效的微生物限度檢測方法，為生物制品中原輔料的檢定放行及微生物風險控制提供數據支撐。采用薄膜過濾法，對硫氰酸鉀、四硼酸鈉（十水）及苯甲基磺酰氟3種抑菌性原輔料展開微生物限度檢測的方法適用性試驗。結果顯示，上述3種原輔料的各5種試驗菌的回收率均在50%～200%范圍內，符合《中華人民共和國藥典》（2020年版）要求。薄膜過濾法可用于上述3種抑菌性原輔料的...

在線折光儀檢測參靈草提取液固形物可行性研究

摘要：文章利用在線折光儀搭建一套可用于參靈草系列產品生產動態提取液固形物實時檢測的系統。同時，對比本套系統檢測結果與化驗結果，驗證檢測結果的可靠性。配對T檢驗顯示，本系統檢測結果與化驗室檢測結果無顯著差異，說明搭建的在線折光儀檢測系統可應用于生產過程，實時檢測固形物含量

藥品檢驗中結果偏離的原因與質量控制研究

摘要：探究藥品檢驗中積極采取質量控制措施的作用效果。2024年6月—2025年6月，選取100例從事藥品檢驗工作的檢驗人員，采用隨機數字表法進行分組，可將其分為兩組，均為50例人員。對照組采用常規質量控制管理措施，觀察組采用針對性質量控制管理措施，比較兩組檢驗人員的偏離事件發生情況和管理質量。檢驗人員對兩組的工作質量控制管理模式進行滿意度比較，觀察組更高（P<0.05）；理論知識和操作技能考核評分...

PCR法與直接涂片革蘭染色法在淋球菌（NG）檢測中的應用比較

摘要：文章比較PCR法、直接涂片革蘭染色法的NG檢測價值。將2021年9月—2025年6月實驗室保存的203份疑似淋球菌感染女性標本按癥狀分為有癥狀組111份、無癥狀組92份，均應用PCR法與直接涂片革蘭染色法進行檢測。PCR法的陽性檢出率為75.37%，高于直接涂片法28.08%，有癥狀組二者檢出率均高于無癥狀組（P<0.05），而PCR法對有、無癥狀樣本的檢出率均高于直接涂片革蘭染色法，且P&...

高效液相色譜法在口服固體制劑溶出度質量檢測中的應用研究

摘要：本研究建立了基于高效液相色譜法的口服固體制劑溶出度檢測方法，實現了阿司匹林腸溶片的準確測定。方法學驗證結果良好。溶出曲線表明，藥物在酸性介質中釋放被抑制，在pH 6.8條件下45 min累積釋放達92.3%，符合藥典要求

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