【期刊簡介】

　　《中國茶葉》創刊于1979年，其前身是中國農業科學院茶葉研究所于1970～1978年編印的《茶葉科技簡報》。《中國茶葉》是農業部主管、中國農業科學院茶葉研究所主辦的茶葉技術刊物，其宗旨是：宣傳茶葉科技，弘揚茶文化，提供茶葉信息。主要報道茶葉生產、科研、流通、經貿、教育等領域的實用技術、先進經驗、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶與健康、茶葉基礎理論、學術動態和茶事信息等。主要欄目有政策法規、專題·綜述、科學·技術、經濟·管理、總結·探討、文化·生活、名茶集錦、科技動態、文獻精華(國內外文獻摘要，每期約40條左右)、讀者信箱、茶事·消息。該刊是具有初中以上文化程度的茶葉干部、技術員、商業人員、茶廠(場)工人、茶農、茶文化研究者、茶葉愛好者以及茶葉科研人員、茶葉院校師生的良好讀物。

　　【讀者對象】

　　本刊是廣大茶葉干部、技術推廣人員、茶葉經營者、茶廠(場)員工、茶農和茶藝工作者、茶葉愛好者的良好讀物，也是茶葉科研人員、茶葉院校師生的參考資料。

　　【宣傳內容】

　　宣傳、普及茶葉科技知識，推動我國茶業科技的不斷發展。主要報道茶葉生產、科研、流通、經貿、教育等領域的實用技術、先進經驗、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶與健康、茶葉基礎理論、學術動態等。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　萬方數據—數字化期刊群收錄期刊。

　　【欄目設置】

　　主要欄目：本刊特稿、產業論壇、經濟管理、質量安全、專題綜述、試驗研究、生產技術、歷史文化。

　　本站已成功發表的論文：

　　1 海協會會長陳德銘訪問臺北故宮博物院 “三希堂”品嘗臺灣“下午茶” 1

　　2 平民茶禮品 廉政伴手禮 李瑞河; 1

　　3 歡迎訂閱《中國茶葉》 2

　　4 聞著茶香去旅行——斯里蘭卡六大產茶區探訪(四) 羅龍新; 4-7

　　5 福建省現代茶產業技術體系建設實踐與思考 高峰;蘇峰;劉琳燕; 8-11

　　6 桃源力爭打造“湖南第一縣”茶葉品牌 龔華春; 12-13

　　7 茶園土壤微生物的研究進展 周才碧;陳文品; 14-15

　　8 茶樹病蟲害的類群 肖強; 16-17

　　9 茶樹品種和加工工藝對長興紫筍茶品質的影響 王輝;龔淑英;魏明香;朱作春;陸文淵;夏建峰;聶式忠;陳民華; 18-21

　　10 茶樹新品種“恩施玉露1號”選育報告 張強;胡興明;梁金波;冉茂全;崔清梅; 22-23

　　11 芒市積極推廣茶園機械化促進茶業現代化發展 章松芬; 24-25

　　12 涌溪火青品質下降原因及改進措施 董永泓;楊春香;呂建武;石其華; 25-26

　　13 徑山茶質量安全保障舉措 傅月苗;屠水根;章祥富;柴婷婷; 27

　　14 臨沭縣茶園地力評價與改良 郭玉玲; 28-29

　　15 “芙蓉貢茶”制作工藝技術 范周祥; 29

　　16 滇紅集團走進索契冬奧會“中國之家”傳遞紅茶文化 本刊訊; 30

　　17 閩江之畔 法國外長感受工夫茶道 30

　　18 高度關注歐盟茶葉農殘標準新動向 31

　　農業經濟論文范文：滇西山區農民增收的理性途徑

　　摘　要：滇西山區地處橫斷山脈，可耕地面積少，提高農民收入一直是一個難題。煙草是云南的支柱產業，一般認為煙草作物收入較高，也是在家務農的農民提高收入的重要來源。事實上，種植煙草對農民具體增收有多大的幫助并不清楚。本文試圖通過實證分析方法，分析煙農種植煙草的實際收入問題。并通過“機會成本”分析法，探尋農民增收的理性途徑。

　　關鍵詞：農業經濟論文范文,煙草,煙農收入,生產成本

　　農民增收是當前我國農村工作的重點問題，也是社會主義新農村建設的核心問題。本文試圖以比較效益的理論和機會成本的理論分析煙農收益的思路，探尋農民增收的理性途徑。對煙農投入成本的詳細調查是必要的，因為煙農的純收入究竟是多少，很大程度上影響了分析的準確性。本文選取滇西某鄉鎮若干村民小組的村民進行調查，把調查結果通過理論分析以后，可以更清晰的看出煙農是否可以通過種煙獲得有效增收，是否存在其他更理性的增收選擇。

　　中國茶葉最新期刊目錄

基于LDA和SICAS模型的抖音電商營銷策略研究

摘要：為研究抖音電商營銷策略，文章采用LDA模型分析“懂茶帝”抖音電商平臺的短視頻和店鋪產品購買評論，挖掘相關主題特征詞。基于SICAS模型和提取出的主題特征詞設計并發放調查，根據問卷調查結果得出“懂茶帝”抖音電商消費者在感知、興趣、溝通、購買、分享5個營銷維度的消費體驗，并對其營銷現狀進行分析。調查結果發現，“懂茶帝”抖音電商的消費者分享傳播意愿較高，但在宣傳推廣、茶文化輸出、互動交流、視頻/直播轉化...

奉化茶園土壤質量現狀及改良措施

摘要：健康的土壤是生產優質茶葉的基石，為了解奉化土壤質量狀況，指導合理施肥，文章對奉化綠茶主產區15個茶場的茶園土壤進行了取樣分析。結果表明，奉化茶園土壤存在酸化板結，有機質缺乏與豐富并存，氮、磷、鉀養分失衡等問題。針對這些問題，文章提出了酸化改良、適度耕作、種植綠肥和合理施肥等改良措施，以為奉化茶產業發展提供技術支撐

縉云縣茶園數字化技術應用實踐

摘要：茶園數字化是茶產業的長期發展趨勢。茶產業作為縉云縣的重要經濟支柱產業，也在順應趨勢不斷向茶園數字化方向推進。文章闡述了縉云縣茶園數字化技術的應用現狀，包括茶產業數字化云平臺、茶園環境監測、茶園土壤墑情監測、茶園蟲情監測、智能化手機APP、防霜凍智能控制等，并總結了建設及應用的經驗，可為其他茶葉主產縣數字化技術應用提供參考

茶葉拼配技術及其在新茶飲基底茶中的應用

摘要：拼配是茶葉加工中調劑茶葉品質、穩定茶葉數量、保證經濟效益的重要技術。20世紀50年代以來，茶葉拼配技術從以出口茶加工為主到內銷茶生產廣泛應用，現今已成為保障新茶飲基底茶質量的關鍵技術。文章在綜述茶葉拼配技術應用與發展的基礎上，對新茶飲基底茶與傳統茶葉拼配的差異及新茶飲基底茶拼配技術進行了分析，以期為未來茶葉拼配技術在新茶飲基底茶中的應用提供參考

明治時期日本茶葉的銷售改良研究

摘要：明治時期，日本茶產業在政府推動下進行了多方面改良，在銷售領域的變革尤為顯著，一方面努力擺脫對外商的依賴，追求茶葉的貿易自主化；另一方面則是通過創新營銷體系、重構運輸體系等方式提高茶葉的國際競爭力。明治時期日本茶葉的銷售改良推動了日本茶葉貿易的發展，影響了國際茶葉貿易格局，甚至對同時期中國的海外茶葉貿易形成了巨大沖擊

茶業數字化技術應用研究進展與展望

摘要：以大數據、物聯網和人工智能為代表的數字化技術正深度融入茶產業鏈，從種植管理、生產加工到產品溯源、智能管理等環節，全面推動茶產業向智能化、精細化方向轉型升級，為茶產業的可持續發展提供了新的技術支撐和發展路徑。文章系統總結了近年來我國數字化技術在茶產業中的研究進展，梳理出當前茶產業領域數字化技術研究與應用的不足，并提出了未來茶產業數字化技術應用和研究的方向與建議，以期為茶產業高質量發展提供參考

武夷巖茶風味特征與感官審評研究進展

摘要：文章系統綜述了武夷巖茶風味的影響因素及其感官審評研究進展。“巖韻”作為武夷巖茶品質核心，源于生態環境、茶樹品種及加工工藝的協同作用，代表了巖茶獨特的香氣和滋味。文章分析了巖韻關鍵風味物質及其與感官品質的關聯，探討了傳統審評體系的局限性以及感官組學、電子舌等現代技術在揭示風味物質基礎中的應用。未來研究方向包括解析生態-工藝交互機制、構建風味量化指標及開發智能審評工具，以推動品質評價的科學化與標準化

階梯輸送式采茶機采摘效果綜合比較研究

摘要：為探索名優茶機械化采摘的可行方案，研究以階梯輸送式采茶機為對象，綜合比較其與單人便攜式采茶機、人工手采的采摘效率、采摘質量、成本與經濟效益。結果表明，采用梳葉分區切割與芽葉階梯輸送技術的階梯輸送式采茶機可顯著提升采摘質量，芽葉完整率達87.2%，高于單人便攜式采茶機和人工手采；其采摘效率為42.1 kg/h，是人工手采的4.3倍、便攜式采茶機的72.1%；單位面積的采摘成本僅為人工手采的30.6%...

江城縣茶園土壤養分狀況分析與評價

摘要：云南省江城縣作為中國普洱茶的核心產區，其茶園土壤養分狀況直接影響茶葉品質及產業可持續發展。針對長期粗放管理導致的土壤退化問題，研究系統評價了江城縣6個茶葉主產鄉鎮的土壤養分特征及肥力狀況，基于90個土壤樣本的11項指標，揭示了土壤肥力空間分布規律及關鍵限制因子。結果表明，江城縣茶園土壤整體呈強酸性至微酸性，區域差異明顯，其中嘉禾鄉等區域土壤存在酸化風險；土壤有機質含量豐富，全氮含量中等偏上，有效磷...

不同茶樹品種茶橙癭螨種群動態及其與環境因子的關聯性研究

摘要：為揭示茶橙癭螨的種群發生規律及其環境驅動因素，系統監測了1年內湘波綠、福大61和紅葉茶3個茶樹品種不同葉位螨蟲的數量，并分析其與氣溫的關系。結果表明，不同茶樹品種間抗螨性差異顯著，福大61全年茶橙癭螨發生量最高，年指數均值為6.61，分別是湘波綠和紅葉茶的1.37倍、2.55倍；螨蟲主要集中于芽下第3葉（湘波綠和紅葉茶）或第5葉（福大61）；溫度調控呈現雙閾值效應，冬季低溫期（≤10℃）易誘導種群...

生物有機-無機復混肥對茶葉產量和品質的影響

摘要：為提高肥料利用率，進一步促進茶產業提質增效，文章通過田間試驗驗證生物有機-無機復混肥對茶樹鮮葉產量、茶葉品質和茶園經濟效益的影響。試驗結果表明，與不施肥處理相比，施生物有機-無機復混肥處理的新梢密度、一芽一葉密度和一芽二葉長度分別提高了128.77%、191.35%和29.01%，雖然一芽一葉百芽質量下降了27.72%，但鮮葉嫩度較高，茶樹新梢生長較好，因此最終當季春茶產量提高90.29%。生物有...

廣西百色市右江區野生茶樹資源分布現狀調查研究

摘要：為明確百色市右江區野生茶樹分布現狀，研究采用國土三調衛星影像結合地理信息技術，通過實地樣帶調查法，借助奧維地圖、新知衛星地圖等軟件，對右江區野生茶樹群落分布情況進行調查研究。結果表明，右江區野生茶樹集中分布于東經106°13′36″—106°23′53″、北緯23°38′10″—23°45′39″，海拔高度1 191～1 456 m區域，總分布面積2 596.88 hm²，種...

綠色發展視域下茶類農業文化遺產系統性保護策略研究

摘要：文章對茶類農業文化遺產系統性保護管理進行了系統整理與研究，認為茶類農業文化遺產存在保護政策落實不到位、群體整體認知程度不高、遺產系統茶文化面臨沖擊等問題，同時面臨青年勞動力流失、傳統技藝無以為繼的威脅。基于此探析了茶類農業文化遺產系統性保護思路，嘗試構建茶類農業文化遺產系統性保護框架，提出從加強遺產地群體生態文明教育、探索生態博物館保護管理模式、立足茶文化遺產認證生態產品、挖掘茶文化遺產發展可持續...

茶文化教育對青少年的影響研究

摘要：采用線上與線下相結合的調查方式，并運用定量分析與定性分析相結合的綜合研究方法，以青少年為主要研究對象，系統考察了茶文化教育對其茶道認知、茶藝掌握及茶禮理解的影響機制。研究結果表明，茶文化教育顯著提升了青少年對文化內涵的認知水平；此外，隨著教育對象年齡的增長，茶文化教育在技能提升方面的作用愈發明顯

橫州市茉莉花產業科技創新現狀與對策

摘要：橫州市是我國最大的茉莉花和茉莉花茶生產中心，被譽為中國茉莉之鄉、世界茉莉花都。文章深入剖析了橫州市茉莉花產業科技創新現狀，指出其在品種選育、種植和加工等方面存在的瓶頸問題，提出了針對性的對策與建議，為橫州市茉莉花產業高質量發展提供思路

“茶葉深加工與綜合利用”數字化課程建設與實踐

摘要：隨著信息技術的飛速發展，傳統課程教學已難以滿足當前教學多元化的需求，教育數字化轉型已成為全球教育界的共識。“茶葉深加工與綜合利用”是茶學專業的一門必修專業課程。該課程具有較強的實踐性和創新發展性，是培養數字時代茶學創新人才的重要突破口。文章通過明確教學目標、精選數字課程資源、優化教學方法、構建多元化評價方式等途徑，對“茶葉深加工與綜合利用”數字化課程進行建設與實踐，以培養茶產業發展需要的創新人才

云南野生茶嫁接茶樹鮮葉加工滇紅茶品質分析

摘要：為探究云南不同區域野生茶嫁接茶樹鮮葉制作滇紅工夫紅茶的品質，選用13份云南不同區域的野生茶樹種質資源人工嫁接后的茶樹鮮葉，用傳統工藝加工滇紅工夫紅茶，進行感官審評和理化分析。感官審評結果顯示，不同種源的野生茶嫁接茶樹鮮葉加工滇紅工夫紅茶，其感官品質差異明顯。在理化成分方面，13份野生滇紅工夫紅茶水浸出物含量為38.33%～50.95%、游離氨基酸含量為1.52%～3.12%、茶多酚含量為12.58...

基于全生命周期的福鼎有機白茶碳排放案例研究

摘要：以福鼎有機白茶為研究對象，采用生命周期評價（LCA）方法，系統評估其全生命周期的碳排放情況。通過構建白茶從種植、加工、運輸、銷售到消費各環節的系統邊界，運用碳排放核算模型進行定量分析，旨在揭示白茶生命周期不同階段的碳排放特征及關鍵影響因素，進而提出針對性的低碳優化策略。研究結果表明，1 kg福鼎白茶的總碳排放量為17.628 90 kg，其碳排放主要集中在茶葉種植和加工環節，分別占34%和38%；...

洞口古樓鄉“四彩”融合茶旅模式研究

摘要：洞口縣古樓鄉位于雪峰山腹地，茶文化歷史悠久。近年來，當地以茶產業為基礎，積極推動旅游業的發展，實現經濟多元化轉型。文章通過深入分析古樓鄉當前茶旅融合的發展現狀及其存在的問題，系統梳理其茶旅融合資源后，歸納為紅色文化資源、綠色自然生態資源、黃色壽文化資源及白色宗祠文化資源四大特色，據此創新提出“四彩”融合茶旅模式，具體包括春山三色茶旅匯、紅途映夏綠白融、金秋茶壽紅綠匯和四色冬韻茶鄉行4個主題。最后，...

神農架林區茶產業發展現狀及對策建議

摘要：神農架林區茶樹種植歷史悠久，具備良好的茶產業發展基礎。近年來林區茶產業在穩步發展的同時，也面臨一系列問題和挑戰。文章在對神農架林區茶產業深入調研的基礎上，系統分析了其發展中存在的不足，主要表現為茶園管理缺乏科學性、茶樹野生資源未充分發掘、標準化生產程度低、科技創新能力不足、綜合經濟效益低下等，進而提出優化茶園管理、保護利用野生茶樹資源、完善生產體系、增加科技投入、延伸產業鏈條等對策建議，以期為神農...

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