| 發文領域 | 發文量 |
|---|---|
| 預防醫學與衛生學 | 1344 |
| 輕工業手工業 | 1005 |
| 化學 | 187 |
| 宏觀經濟管理與可持續發展 | 125 |
| 臨床醫學 | 61 |
| 行政法及地方法制 | 52 |
| 內分泌腺及全身性疾病 | 29 |
| 兒科學 | 27 |
| 工業經濟 | 26 |
| 藥學 | 25 |
| 感染性疾病及傳染病 | 24 |
| 環境科學與資源利用 | 24 |
| 生物學 | 22 |
| 中藥學 | 20 |
| 植物保護 | 20 |
| 畜牧與動物醫學 | 16 |
| 一般化學工業 | 12 |
| 貿易經濟 | 12 |
| 農業經濟 | 11 |
| 基礎醫學 | 11 |
| 主要發文主題名稱 | 發文量 |
|---|---|
| 食品安全 | 221 |
| 食源性致病菌 | 153 |
| 食源性疾病 | 121 |
| 風險評估 | 107 |
| 食品污染物 | 98 |
| 食物中毒 | 93 |
| 沙門菌 | 74 |
| 毒力基因 | 69 |
| 耐藥性 | 69 |
| 檢測 | 60 |
| 脈沖場凝膠電泳 | 55 |
| 副溶血性弧菌 | 54 |
| 分子分型 | 45 |
| 食品 | 44 |
| 真菌毒素 | 38 |
| 暴露評估 | 37 |
| 全基因組測序 | 37 |
| 食品安全標準 | 36 |
| 農藥殘留 | 35 |
| 污染 | 35 |
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