中國食品學報是核心類期刊，雜志主要征收有關：食品及食品工業發展相關的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告以及國內外食品科技發展動態等方面的綜述文章。讀者對象為從事食品及相關行業的生產、科研、設計和管理的人員。所以有關實驗性的論文也是可以進行投稿的。對于在投稿時要注意的問題有以下這些事項：

　　1、注意時間，一般學術期刊從投稿到出刊再到作者收錄，之間需要1-2個月的時間。當然了這個時間也不是絕對的，只是一部分期刊是這樣的，所以大家在進行論文投稿上一定要注意相關的信息要求。

　　2、控制字符數，一般雜志一個版面字符數在2200-2800字符間，主要是由于論文的字符數與論文的版面費用有直接的關系，所以大家在進行論文撰寫時一定要注意相關的信息要求事項等。

　　3、論文寫作應規范。論文要有標題，作者，作者單位，摘要，關鍵詞，正文，參考文獻(沒有可無)等。論文內容要有論點，一些解題類，課堂備案類的文章是最不容易通過審核的。尤其文章含有過多專業公式或符號的，雜志往往考慮排版的問題而給予否定。

　　4、注明聯系方式，讓編輯能隨時與你溝通。一般情況下，作者投稿需要說明自己的聯系方式及通訊地址，這涉及到了雜志郵遞，文章溝通等問題。這類聯系方式內容是不會被刊登出來的，但必須要添加，一般都添加在文章的最后。