《中國蔬菜》月刊，主要刊登蔬菜育種、栽培、病蟲害防治等方面的新成果，評析蔬菜產業發展中的熱點和難點問題，報道科研、生產、市場新動態，交流各地蔬菜豐產經驗，介紹蔬菜生產新技術和優良品種，針對基層讀者開辦科普知識講座等。30多年來，《中國蔬菜》在傳播蔬菜學的科研成果，推動學科發展，使科技成果迅速轉化為生產力等方面起到了積極的作用。創刊30多年來獲得多項榮譽，并于2013年入選中國百強報刊，2004年獲第二屆國家期刊獎。