Food Packaging and Shelf Life是中科院2區(qū)。

該刊創(chuàng)刊于1968年，年發(fā)文量在62篇，依據(jù)往期投稿者經(jīng)驗(yàn)反饋，該刊的審稿速度是約4.3個月。

食品包裝在整個分銷鏈中對保護(hù)食品起著至關(guān)重要的作用。如果沒有包裝，食品加工可能會受到物理、化學(xué)和生物污染物直接接觸的影響。近年來，新型食品包裝（改性氣氛和活性包裝）的發(fā)展不僅提高了食品的保質(zhì)期，而且提高了食品的安全性和質(zhì)量，給消費(fèi)者帶來了便利。與食品包裝直接相關(guān)并相互關(guān)聯(lián)的是保質(zhì)期的概念，即食品、飲料、藥品、化學(xué)品和許多其他易腐物品在被認(rèn)為不適合銷售、使用或消費(fèi)之前被給予的時間長度。食品包裝和保質(zhì)期滿足科學(xué)家、材料科學(xué)家、食品化學(xué)家和微生物學(xué)家在食品包裝和保質(zhì)期方面的需求。該期刊將主要發(fā)表以下領(lǐng)域的原始研究論文、評論文章和簡短的交流：?食品包裝材料開發(fā)?設(shè)計食品包裝機(jī)械?食品包裝材料的理化性質(zhì)?聚合物、玻璃、金屬和紙包裝系統(tǒng)?納米包裝?真空、氣體、無菌和無菌包裝?改進(jìn)的大氣包裝系統(tǒng)?主動、智能和抗菌包裝系統(tǒng)?食用包裝?食品、制藥和化妝品工業(yè)用生物塑料?食品包裝測試?包裝食品的感官特性?微膠囊化?從包裝材料遷移?食品包裝互動?包裝食品的保質(zhì)期?回收食品包裝材料?包裝可持續(xù)性?食品在儲存、搬運(yùn)和運(yùn)輸過程中的微生物穩(wěn)定性?食品儲存期間的感官變化?貨架期的化學(xué)、物理和微生物決定因素?保質(zhì)期模擬?保質(zhì)期和食品安全?加速保質(zhì)期試驗(yàn)專攻食品產(chǎn)品開發(fā)、功能性食品、食品化學(xué)、收獲后技術(shù)、食品微生物學(xué)、乳制品加工的論文將不在本雜志涵蓋范圍內(nèi)。

Food Packaging and Shelf Life中科院分區(qū)基礎(chǔ)版：

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	否	否

Food Packaging and Shelf Life中科院分區(qū)升級版：

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	否	否

拓展閱讀：

問題一：什么是中科院分區(qū)?

由于不同學(xué)科之間的SCI期刊很難進(jìn)行比較和評價，中國科學(xué)院國家科學(xué)圖書館世界科學(xué)前沿分析中心(原中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心)，對目前SCI核心庫加上擴(kuò)展庫期刊的影響力等因素，以年度和學(xué)科為單位，對SCI期刊進(jìn)行4個等級的劃分。一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。期刊分區(qū)表自2004年發(fā)布，延續(xù)至今;2019年推出升級版，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)版、升級版并存過渡，2022年只發(fā)布升級版。2004年至2023年《期刊分區(qū)表》數(shù)據(jù)每年底發(fā)布，從2025年開始改為年初發(fā)布。

問題二：什么是中科院分區(qū)基礎(chǔ)版

將JCR中所有期刊分為數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物、地學(xué)、天文、工程技術(shù)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)林科學(xué)、社會科學(xué)、管理科學(xué)及綜合性期刊13 大類。每個學(xué)科分類按照期刊的3年平均影響因子高低，分為4四個區(qū)，呈金字塔狀分布：前5%為一區(qū)，6%~20%為二區(qū)，21%~50%為三區(qū)，后50%為四區(qū)。

問題三：中科院分區(qū)升級版

2022年開始，中科院開始只發(fā)布分區(qū)表升級版，升級版作了兩方面升級：

(1)評價指標(biāo)上，采用“期刊超越指數(shù)”替代傳統(tǒng)的影響因子，突破均值指標(biāo)的瓶頸，更客觀、更全面地反映期刊整體水平，解決了學(xué)科差異、文獻(xiàn)類型差異、偏態(tài)分布等問題。

“期刊超越指數(shù)”的計算方法：從期刊A選擇的任一論文，其引用數(shù)大于從其它期刊選擇的一篇相同主題、相同文獻(xiàn)類型論文的引用數(shù)的概率。

(2)學(xué)科分類上，采用“Paper-level 歸一化分類體系”，把每篇論文都劃分到一個主題，和傳統(tǒng)情況下的期刊屬于什么學(xué)科，論文就屬于什么學(xué)科的分類有很大差別。

問題四：我們選刊的時候該刊哪個分區(qū)?

其實(shí)兩種分區(qū)方式都比較權(quán)威，主要取決于您的單位更認(rèn)可哪種。