長江中下游的湖南、湖北、江西、安徽和江蘇五省部分地區遭受建國以來最為嚴重的旱情，作為我國傳統的“魚米之鄉”，五省區旱情影響當地百姓的同時，對全國的影響也逐漸顯露。
　　
　　據悉，在CPI的構成當中，食品類權重目前占到CPI的30%左右，而蔬菜占食品權重大約20%，在食品“一片漲聲”的背景下，業內人士給記者分析說，食品價格上漲壓力大，將增加通脹壓力，CPI漲幅或將維持高位，5月份CPI就可能在5.4%左右，或更將創下34個月來新高。
　　
　　最新數據顯示，廣州上個月來自湖南湖北的早秈米價格逆市上漲，環比上漲0.29%，其他江蘇、江西、黑龍江的大米均持平或下降。
　　
　　“湖北干旱是否會導致早稻減產現在還很難判斷。因為去年因為洪澇災害減產了6.1%，由于基數小，今年會否因干旱繼續減產，還言之尚早。”中科院農村發展研究所研究員李國祥告訴本報。“但目前干旱預期也推動了價格上漲。”
　　
　　不過也不能夸大旱情對大米供應的影響。我國糧食生產以秋糧為主，全國范圍內而言，夏糧生產只占糧食總產量的很小比重，大約也就是20%~30%左右。而全國連續多年糧食生產取得大豐收，底子還在！
　　
　　4月份，受供應量大等因素影響，全國整體蔬菜價格連續回落，個別品種價格一度大幅下跌，出現滯銷、積壓，蔬菜等商品價格明顯回落。而蔬菜價格的下降被普遍認為是4月份CPI漲幅回落的主要原因。
　　
　　湖北是全國第一的淡水產品大省，干旱對當地魚苗、小龍蝦的影響嚴重，一些淡水魚的繁育也受到影響。據悉，受旱情影響，今年湖北小龍蝦幾乎減產50%。不僅僅湖北，受旱影響的其他幾個省份同樣是我國水產養殖的大省，單單是其中四省養殖的淡水水產產量占到全國的42.58%。如果后續旱災得不到有效緩解，淡水產品價格全年或將處于上漲態勢。
　　
　　此次長江中下游干旱，再次拉動了其他食品價格，對5月份的CPI影響不可謂不小，或更將創下34個月來新高。中國社科院發布的2011年《農村經濟綠皮書》指出，2011年，在正常年景下，糧食總產量可能會達到5.5億噸，再創歷史新高，實現連續8年增產。在國家對農產品市場的有效調控下，預期2011年農產品生產價格漲幅將回落，預計漲幅在9%。